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はっきりしたもので、生産者が小規模で運営しており、生産量も少ないという理由もありますが、海外で売ろうという意識がないため余りメジャーではないんだとか。今までの国内、欧州のチーズのイメージとはまるで別物でした。チーズのイメージが相当変わりました。今度の機会には、気になる幾つかを試してみたい所です。実はワイン専門店に入る前に気になるお店がありまして、ワインの試飲をするからと思ってスルーしたお店があったのですが、ワインの試飲が格安で済んだため杯円、その店に行ってみようと思いました。それは「エビスオイスターバー」です。今、期間限定でカキ種盛りとドリンクビール、ワイン、ジュースなどが、円で頂けるというので、オイスターバーに行った事がない自分にとっては、初めての試みでした。注文したのは、『エビスクリーミートップとカキ種円』セフレです。エビスクリーミートップカキ種盛り厚岸北海道、岩手、兵庫、長崎の種のカキはどれも個性的。個人的には、右から番目の兵庫が良かったです。ほのか出会いサイトな塩分とレモン、噛むとあふれ出るお汁と、瑞々しいカキの「喉越し具合」は良いものでした。あと、正直なところ、エビスのクリーミートップには驚きと私は思います